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Comment déguster un vin

Saviez-vous qu'un vin peut être aimable, nerveux, puissant, sévère ou même tranquille ? La dégustation d'un vin fait appel à plusieurs sens différents : vue, odorat, goût. Elle vous permettra de mettre des mots sur les sensations que vous procure un cru. Pour cela, votre analyse de la robe, du nez et de la saveur d'un vin sera guidée par quelques grands principes ; au final, il ne s'agira pas seulement de juger de la qualité d'un vin mais également d'être capable de décrire vos impressions à l'aide d'un vocabulaire spécifique.

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