L'Alsace produit une cinquantaine de grands crus, essentiellement des vins blancs. Bouteilles élancées, arômes typiques… Ces vins portent le nom des cépages qui font leur réputation : Riesling, Gewurztraminer et Pinot gris pour les plus nobles, Pinot blanc, Sylvaner et Pinot noir, le seul cépage en rouge.

Aux côtés des grands vins blancs secs, les prestigieuses appellations « Vendanges tardives » et « Sélection de grains nobles ». Les conditions de production de ces vins, spécifiques et rigoureuses, en renforcent la puissance aromatique, unique, ainsi que la complexité et la longueur en bouche.

Les crémants, en blanc et quelques rosés, complètent ces appellations : des vins effervescents, vifs et élégants, produits selon la méthode traditionnelle appliquée au cépage Pinot blanc. Avec les rouges, fruités et corsés, les vins d'Alsace permettent des associations savoureuses et très variées.

La riche palette de blancs se fait complice de nombreux mets : fins Riesling avec poissons et fruits de mer, puissants Gewurztraminer sur plats épicés et exotiques, moelleux pour fromages affinés et desserts, crémants en apéritif. Les rouges se marient aux charcuteries, viandes rouges et gibiers.