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Vins & spiritueux

Eau de vie de poire © Photocrew - Fotolia.com

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Les autres spiritueux

A base de fruits ou de plantes, préparés selon la tradition locale, il existent de très nombreux spiritueux. Sous la forme d'eaux de vie, de ... liqueurs ou de crèmes, chaque terroir à sa propre spécialité et sa propre histoire.
Rhum blanc. © Hemis.fr

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Le rhum

Il nous vient de la canne à sucre et des îles, jeune ou vieux ses arômes sont subtils.

Pastis. © Corbis.com

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Le pastis

Soleil et plantes aromatiques se marient pour le plus célèbre des apéritifs de Provence, le pastis.

Cognac et Armagnac. © AFP

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Cognac et Armagnac

Au départ il y a du vin blanc, charentais ou gascon, puis vient la distillation. Ensuite le long travail d'assemblage et de maturation pour ... faire naitre des liqueurs parmis les plus réputées : le Cognac et l'Armagnac.
Vignoble Côtes du Roussillon

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Les vins du Languedoc-Roussillon

Entre les Cévennes et les Pyrénées, la diversité des cépages et des terroirs a produit de jolis vins. Charpentés (nous sommes dans le sud) ou ... léger et aromatiques, ils se marieront à la cuisine méridionale et pour certains seront parfaits en apéritif.
Les vins de la Loire. © AFP

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Les vins de la Loire

A deux pas des châteaux, les vignobles s'étirent le long de la Loire, et les vins y prennent toutes les couleurs.

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