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Martinique : l'île aux fleurs
Ile volcanique située dans l'archipel des Antilles, la Martinique offre des paysages riches et contrastés qui ensorcèlent ses visiteurs. Ses plages de sable fin, ses champs de canne à sucre, ses chemins forestiers, ses jardins extraordinaires charment tous ceux qui viennent la découvrir.
Histoire et géographie
Haut lieu de la production sucrière
La Martinique, appelée également l'île aux fleurs, a été découverte par Christophe Colomb en 1502. La canne à sucre, introduite en 1640 pour approvisionner l'Europe, a joué un rôle majeur dans l'histoire de l'île. Aujourd'hui, elle représente la deuxième culture de l'île, après la banane, en surface cultivée. L'île est montagneuse, surtout au Nord, où se dressent deux massifs volcaniques, la montagne Pelée et les pitons du Carbet.
Sites d'exception
Le Fort Saint-Louis
La capitale administrative, Fort-de-France, est située à l'entrée d'une baie magnifique. Le Fort Saint-Louis qui se dresse à l'extrémité est de la ville a été construit en 1640. Ce bâtiment imposant et classé monument historique a servi à défendre les côtes de la Martinique des envahisseurs étrangers. Il est aujourd'hui utilisé comme base navale de la Marine nationale.
Art de vivre
Sports nautiques
La Martinique est un haut lieu des sports nautiques. Les récifs coralliens, les eaux turquoises, les épaves englouties et la diversité de la faune marine font le bonheur des plongeurs. L'île est aussi un repère pour les surfeurs, les inconditionnels de la planche à voile et de kitesurf. La richesse de sa nature et de ses paysages en fait également un lieu propice aux randonnées pédestres.
Gastronomie
La gastronomie créole
La gastronomie martiniquaise reflète la diversité de ses habitants venus d'Afrique, d'Europe, d'Asie et d'Amérique. Haute en couleurs et en saveurs, délicatement épicée, elle offre des plats variés et savoureux comme le crabe farci, le boudin blanc à base de poisson, le poulet boucané… La dégustation de vieux rhums et de ti punchs est une véritable tradition locale.
Evénements et festivals
Les courses de yoles
Héritées des barques des pêcheurs antillais, les yoles sont de petits bateaux à voile d'une dizaine de mètres de long, manœuvrés à la pagaie. Le Tour de Martinique des yoles rondes qui se tient au milieu de l'été est l'un des temps forts de l'île. De joyeuses fêtes sont organisées sur le rivage : musique, danses folkloriques, dégustations de ti punch…
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