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Marselha

Provence-Alpes-Côte d’Azur

Provença-Alpes-Côte d'Azur

A autêntica, a de Marselha, é originalmente um prato de pescador, cozinhado mal se chegava da pesca com os peixes e crustáceos que não tinham sido ...

Provence-Alpes-Côte d’Azur

Marselha

Em 2013, o lançamento de «Marseille-Provence 2013», capital européia da cultura, mobiliza toda a metrópole marselhesa. Por esta ocasião, a ...

A Marselhesa. © RMN-Grand Palais

Ficha-resumo

A Marselhesa

Inicialmente uma canção de guerra revolucionária, feita em homenagem à liberdade, a Marselhesa se impôs pouco a pouco como hino nacional ... francês. Hoje, ela marca presença na maioria dos eventos oficiais.
Rouget de Lisle © RMN-Grand Palais / Gérard Blot

Biografia

Rouget de Lisle (1760-1836)

Rouget de Lisle é o autor de A Marselhesa, decretada hino nacional a 14 de julho de 1795. Proibida pelo Império e pela Restauração, A Marselhesa ... torna-se novamente o hino nacional de França sob a III República, em 1879.
A Bouillabaisse. © Photocuisine

Ficha-resumo

A Bouillabaisse

A autêntica, a de Marseille, é originalmente um prato de pescadores, cozinhado no momento do regresso da pesca, com os peixes e os crustáceos que ... não tinham sido escolhidos para serem vendidos no mercado.

O pastis. © Corbis.com

Ficha-resumo

O pastis

Bem-vindos à Provença, região do sudeste bem conhecida devido à sua arte de viver e pela tradição do aperitivo. As cigarras, as oliveiras… e o ... seu pastis, o mais popular dos aperitivos franceses!
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