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Liquidação de Inverno de 2013

Artigo

Liquidação de Inverno de 2013

A liquidação de inverno de 2013 começa em toda a França na quarta-feira, 9 ...de janeiro de 2013. Sua duração é de cinco semanas, terminando assim na terça-feira, dia 12 de fevereiro de 2013.
Brie de Meaux, Salers, Comté, Mont d'Or… uma tábua de queijos para o inverno

Dossiê

Uma tábua de queijos de inverno

Os queijos de inverno devem ser também queijos festivos, com sabores frutados e ...aromas fortes. O período do Natal é também a altura em que aparecem certos grands crus produzidos em quantidades limitadas, à semelhança do famoso “Comté de Natal”.
Esportes de inverno: a economia do ouro branco

Artigo

A economia do ouro branco

A França, com a diversidade de suas estações, é hoje líder mundial do ...turismo de inverno, com 10 milhões de visitantes e 7 milhões de praticantes de esqui, dos quais 2 milhões de estrangeiros.

Dossiê

Festas e tradições francesas

Os feriados, festas religiosas ou civis, pontuam o calendário anual da França. ...Descubra as origens e a história destes feriados e tradições que acompanham a nossa cultura popular.
São Silvestre, Ano Novo: as tradições festivas de fim de ano

Artigo

São Silvestre, Ano Novo

O dia 31 de dezembro marca o último dia do ano e o início de uma noite ...interminável, cheia de alegria e de bom humor. A festa de réveillon de São Silvestre, também réveillon do dia de Ano Novo, geralmente é organizada entre amigos, em família, impacientes para pronunciar a famosa frase: «Feliz Ano Novo !».
Salers

Ficha-resumo

Salers

Uma região excepcional só poderia produzir um queijo excepcional, que leva ...para a sua mesa o sopro rústico e poderoso dos altos planaltos da Auvérnia, distinguindo-se pelo seu gosto, singularmente encorpado, condimentado, lácteo e bastante frutado, e pela sua casca dourada e espessa.
A magia do Natal: mercados e festividades do Leste da França

Ficha-resumo

Mercados do Leste da França

Magia, encanto e vinho quente… nas cidades do Leste da França, os mercados de ...Natal encantam as crianças e os adultos há séculos.

Do esqui à descoberta da natureza: a montanha francesa no auge

Ficha-resumo

A montanha francesa

A montanha francesa caracteriza-se pela imensidão de sua área esquiável. ...Ainda muito mais rica e variada, ela oferece grande diversidade de estações, de atividades e de paisagens por descobrir.
Ma France

Galeria de imagens

Ma France

Os cibernautas podem partilhar as fotos que tiraram da França contribuindo à ...coluna «Minha França».
Terça-feira gorda

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Terça-feira gorda

Pastéis, crepes, carnaval… regresso a uma tradição secular que se renova ...sem cessar.

A Candelária

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A Candelária

A Candelária é a festa dos gulosos e dos crepes! Um momento de prazer ...partilhado que aquece o coração.
A Epifania

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A Epifania

Os deliciosos bolos dos Reis já conquistaram as bancadas dos mercados há ...várias semanas! Como a Epifania se tornou um pouco na “festa das padarias”.
Mercados e montras de Natal

Ficha-resumo

Mercados e montras de Natal

Cidades e aldeias animam-se e iluminam-se com a aproximação do Natal. Volta à ...França dos grandes mercados de Natal.
O fondue savoyarde

Ficha-resumo

O fondue savoyarde

É uma das receitas mais irresistíveis para todos os amadores de ...queijo! Cremoso e intensamente perfumado… Esta receita é realizada com diferentes queijos de massa cozida, que são raspados e colocados num “caquelon” esfregado com alho e, em seguida, derretidos com vinho branco.
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