Scheda sintetica
Il pesce crudo alla tahitiana
Questa ricetta davvero seducente, ricca di freschezza e di aromi, si prepara in pochi minuti: il pesce viene tagliato molto finemente a lamelle e poi ... marinato con lime, cipolla, aglio, sale e pepe. Si degusta bagnato con latte di cocco o cosparso di noce di cocco grattugiata.