Scheda sintetica
Il Kouign-amann
Morbido all'interno e lievemente caramellato all'esterno… Il Kouign-amann, che in lingua bretone significa letteralmente “dolce al ... burro”, è una delle tante delizie che si possono degustare in Bretagna, come il far alle prugne, il quattro quarti, le crêpe o le famose gallette sablé.