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Alsazia

Alsazia

Alsazia

Alla frontiera con la Svizzera e con la Germania, l'Alsazia beneficia di una posizione privilegiata nel cuore dell'Europa. Gli inverni rudi ...

Alsazia

Strasburgo

Una posizione geografica strategica sull'asse renano, un patrimonio considerato di una ricchezza eccezionale, Strasburgo, in Alsazia, è una ...

Marmite Le Creuset © Jean

Specialità regionali

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La choucroute. © Photocuisine

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La choucroute

Per preparare questa pietanza, simbolo di una cucina dalla forte tradizione contadina influenzata dalla Germania e dall'Europa dell'Est, un ... tempo le famiglie alsaziane facevano fermentare il loro cavolo con sale e aromi all'interno di barili di legno.
I vini dell’Alsazia. © AFP

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I vini dell'Alsazia

Terra di cultura, di gastronomia… Il fascino della regione alsaziana si svela lungo la sua celebre strada dei vini. Da Mulhouse a Strasburgo: un ... delizioso programma attende i visitatori!
Vini ed etichette. © AFP

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Vini ed etichette

Quasi 2000 anni di storia e uno straordinario mosaico di paesaggi, di know-how e terreni… I vigneti francesi compongono una carta dei vini ricca e ... complessa. Ecco qualche indicazione per capirli meglio.
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