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Aquitania : culla dell'umanità
Fiancheggiata ad ovest da 250 km di costa oceanica, l'Aquitania segna il confine con la Spagna con le sue montagne, i Pirenei Atlantici. Terza regione più ampia di tutta la Francia, racchiude insospettate ricchezze. Non meno di 2.800 edifici sono stati classificati monumenti storici!
Condividete:
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Duna del Pilat
© Hemis.fr
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Vigneto di Saint-Emillion
© Hemis.fr
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Grand Théâtre di Bordeaux
© Hemis.fr
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Isola degli uccelli
© Only France
Storia e geografia
La diversità dei territori
Da 40.000 anni, le tracce dei numerosi insediamenti testimoniano la ricchezza della regione. Questa regione ha basato il suo sviluppo sull'agricoltura, la pesca, la viticoltura e l'industria dei metalli. Oggi, lo sviluppo in campo aeronautico e spaziale riflette il dinamismo industriale.
Patrimonio culturale
Terra di castelli
L'Aquitania ospita una moltitudine di castelli e città fortificate. Queste meraviglie sono una testimonianza della ricchezza e del patrimonio architettonico della regione. Spesso sono situati in contesti paesaggistici sontuosi, come ad esempio il castello di Beynac in Dordogna.
Siti eccezionali
Preistoria
Il sito preistorico della valle del Vézère, in Dordogna, ospita 147 giacimenti paleolitici e 25 grotte decorate. Qui si trovano le più belle vestigia del Paleolitico. Tra le più prestigiose, si annoverano le Grotte di Lascaux.
Arte del vivere
Sport acquatici e sport a muro
Biarritz, la capitale europea del surf, non deve fare dimenticare le zone del Medoc e delle Lande. Lo sport più diffuso è la pelota basca, che si pratica a mani nude su un muro utilizzando la chistera (racchetta di vimini più o meno grande che prolunga il guanto protettore) o delle racchette.
Gastronomia
Anatra e vino
L'anatra si può gustare in molti modi, dal fois gras al filetto, oppure conservata nel grasso di cottura. Altre specialità come ad esempio il prosciutto di Bayonne, il tartufo nero, la gallina in brodo, le prugne d'Agen o il dolce tipico basco potranno essere accompagnate da un vino di Bordeaux o da un Jurançon.
Eventi e festival
Le sagre
Ogni estate, da Mont-de-Marsan a Bayonne, le sagre basche e delle Lande si susseguono attirando i festaioli vestiti di rosso e di bianco. Più a sud, nei Pirenei, la transumanza viene celebrata con canti, balli e pranzi animati.
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