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Specialità regionali

Dossier

Specialità regionali

Paese della gastronomia per eccellenza, la Francia è ricca di specialità ...regionali che partecipano alla sua fama mondiale. Scoprite la principale ricetta di ciascuna regione della Francia.
Aligo

Scheda sintetica

Aligo

Questo squisito piatto originario del paese di Aubrac, nel cuore del Massiccio ...Centrale, è costituito essenzialmente da purè di patate aromatizzato con una punta d'aglio e da formaggio.

Formaggio di capra

Scheda sintetica

Formaggio di capra

Il Rocamadour, formaggio di capra rotondo e piatto, è una denominazione del ...formaggio di capra francese di latte crudo intero.