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Normandes, bretonnes, claires, numéro 0 à 5..., comment choisir vos huîtres ?

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Comment choisir vos huîtres ?

Huîtres normandes, huîtres bretonnes, huîtres de Marennes-Oléron ou ...d'Arcachon… panorama des principales huîtres françaises et de leurs secrets de goûts.
La grande famille de bonbons et confiseries de France

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Les bonbons et confiseries de France

Bonbons de sucre cuit et sucettes, boules de gommes, pâtes de fruits, pâtes ...d'amande, pastilles, chewing-gums, réglisses, nougats, guimauves, fruits confits… Ces délicieux bonbons ont chacun leur histoire et témoignent de la richesse du patrimoine français.
Les spécialités régionales

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Les spécialités régionales

Pays de la gastronomie par excellence, la France est riche de spécialités ...régionales qui participent à sa réputation mondiale. Découvrez la principale recette de chacune des régions de France.

Les œufs cocotte

Fiche synthétique

Les œufs cocotte

Leur nom complet « les œufs en cocotte » donne la clé de leur préparation : ...chaque œuf est cassé dans une petite cocotte, ou ramequin, qui a été beurrée, garnie de crème, sel et poivre.
Les Chèvres

Fiche synthétique

Les Chèvres

Le Chèvre est une appellation de fromage français au lait de chèvre.