Confiserie à base de miel, d'amandes torréfiées, de pistaches, de sucre et de blanc d'œuf, le nougat de Montélimar a désormais sa fête. Les 21 et 22 juillet 2012, cette ville du Sud-Est de la France, parfois surnommée « porte de la Provence », vous invite à venir découvrir sa célèbre friandise et ses innombrables déclinaisons lors de deux journées très festives. Au programme : vente de nougat et de produits du terroir, dégustations et animations.

Village de nougatiers

Pour cette première édition, Montélimar proposera un village de nougatiers regroupant, au sein du jardin public, les principaux confiseurs de la ville. Une occasion unique de découvrir la traditionnelle cuisson du nougat au chaudron de cuivre et de déguster, en un même lieu, différentes sortes de nougats : tendre ou croquant, nature, enrobé ou aromatisé. Sur les Allées provençales, un marché du terroir sera organisé avec vente de produits locaux et notamment de miel, d'amandes et de lavande. Côté animations, des comédiens présenteront des saynètes rendant hommage au président Emile Loubet qui contribua grandement, dit-on, à la renommée du nougat.

Du nougat à l'Assemblé nationale

Si la paternité de la fameuse recette du nougat de Montélimar n'a pas clairement été établie, les Montiliens aiment à raconter que sa promotion a été largement assurée par Emile Loubet, président de la France de 1899 à 1906. En effet, cet originaire de la Drôme n'aurait jamais manqué une occasion de distribuer du nougat dans les couloirs de l'Assemblée nationale et lors de ses déplacements professionnels.