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Languedoc-Rosellón : la pequeña Francia del sur

Regiones y metrópolis Languedoc-Rosellón

Desde las estaciones de esquí hasta los pueblos balnearios, de las gargantas del Tarn a los castillos cátaros, de las oscuras grutas de Cévennes a los pequeños puertos de pescadores, la región Languedoc-Rosellón tiene la riqueza de su diversidad. Yacimientos de la Antigüedad y villas medievales perfeccionan el paisaje.

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Historia et geografía

La unión de las culturas

El Languedoc-Rosillón comparte dos lenguas regionales, el occitano y el catalán, símbolo de la riqueza histórica de esta región que siempre marca, por su influencia, el Sur de Francia y más allá.

Patrimonio cultural

El anfiteatro de Nîmes

Es el anfiteatro romano mejor conservado. En el siglo I, se podían ver combates de gladiadores, y posteriormente será transformado en fortaleza, en la Edad Media. En el siglo XIX vuelve a ser unas arenas y recibe corridas de toros, o también obras de teatro y conciertos.

Sitios excepcionales

La ciudadela de Carcasona

Es una ciudadela fortificada desde la época romana. Su doble recinto de 3 km de murallas y 52 torres domina el valle del Aude. Restaurada en el siglo XIX por el arquitecto Viollet-le-Duc, está clasificada en el Patrimonio Mundial de la Unesco.

 

Arte de vivir

Collioure

Aguas limpias, un puerto pintoresco, vinos reputados… Collioure, antiguo pueblo de pescadores a proximidad de España, es hoy una estación balnearia muy apreciada. Hizo las delicias de los pintores fauvistas.

Gastronomía

Cocinas plurales

El Languedoc-Rosellón es una tierra de cocinas plurales. Aquí, encontramos una cocina mediterránea en el Hérault, catalana en Rosellón, de montaña en Lozère y en Cévennes… y tantos vinos como tierras.

Eventos y festivales

Museo de la prehistoria de Tautavel

En 1971, el descubrimiento del cráneo fosilizado del Hombre de Tautavel da fama al pueblo. De 450.000 años, es el hombre más viejo jamás encontrado en suelo francés. Desde entonces, el museo de la prehistoria ha abierto sus puertas y alberga vestigios excepcionales.

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