Der Beaujolais Nouveau Jahrgang 2011 ist da! Dieser Wein aus den Anbaugebieten der französischen Region Rhône-Alpes hebt sich durch seine fruchtigen Geschmacksnoten und sein kräftiges Aroma ab. Aber das Kleid, die Nase und der Mund dieses neugeborenen Kindes ändern sich jedes Mal. Wegen des günstigen Klimas im April, Mai und Juni fand die Weinlese sehr frühzeitig statt im Vergleich zu den letzten Jahren, und der Jahrgang 2011 stellt sich als vielversprechend heraus.

In den Bistrots oder zu Hause kann man den Beaujolais Nouveau im November probieren. Eine Gelegenheit, einen Moment von Winzer-Gemütlichkeit zu erleben. Das Ereignis findet kurze Zeit nach dem Ende der Weinlese statt und markiert für die Weinbauern das Ende eines Arbeitsjahres. Der feierliche Start des neuen Weines findet beim traditionellen Fest in Beaujeu (im Département Rhône), der "historischen Hauptstadt des Beaujolais" statt, und zwar mit dem Anstich der ersten Fässer zeitgleich mit den zwölf Glockenschlägen um Mitternacht.

Der Beaujolais Nouveau wird aus einer einzigartigen Rebsorte, dem Gamay, gewonnen und ist das Ergebnis einer langen Erfahrung, eines exklusiven Know-how und einer behutsamen Weinlese von Hand. Er wird unter Einhaltung der Traditionen des Weinbaugebietes hergestellt. Seine Vinifikation nach traditioneller Art enthüllt den Charakter eines einzigartigen Getränks, das man idealerweise bei 12°C genießt.

Es ist ein eleganter Wein, für die Gaumen der Liebhaber von Jugend und Frohsinn geschaffen, er zeigt seinen Charakter durch sein rotes Kleid, manchmal auch violett, und Fruchtaromen. Die Beaujolais-Region zählt etwa zehn bekannte Weinanbaugebiete, und der neue Wein wird im gesamten Gebiet angebaut, was einer Ausdehnung von 55 Kilometern Länge entspricht, von Mâcon im Norden und dem Fuß der Monts du Lyonnais im Süden.  Es bleibt noch zu ergänzen, dass er sehr gut für den Export geeignet ist und perfekt zu den Kochkünsten der ganzen Welt passt. Beim Fest trinken ihn die Franzosen meistens zu Wurstwaren, weißem Knochenschinken, kaltem Rinderbraten, Saucisson, Paté oder rohem Schinken

Der Verkaufserfolg des Beaujolais Nouveau hatte die Entwicklung von neuen Weinen in den anderen Anbaugebieten zur Folge (Einige Schlüsselinformationen zur Unterscheidung zwischen Vin Nouveau und Vin Primeur, auf france.fr)

Video Ina: Freigabe des Beaujolais Nouveau in Beaujeu (historische Hauptstadt des Beaujolais)
Rhône Alpes Abendnachrichten - 17/11/1994 - 01min51s

Video Ina: Beaujolais Nouveau
MIDI 2 - 19/11/1992 - 01min52s
Reportage in der Bar mir Pariser Wein, wo die Mitglieder der  Académie Des Arts Et Du Vin Calvet heute morgen die Ankunft des Beaujolais Nouveau Jahrgang 1992 gefeiert haben (Interviews und Kommentare von Macha Méryl, Claude Chabrol, Sonia Rykiel, Claude Brasseur und Christophe Malavoy)