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Langue française

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La France, terre de champagnes

Aujourd’hui, synonyme de festivités et de grandes occasions à célébrer, le champagne est un produit de luxe, et pourtant accessible, dont la notoriété mondiale fait honneur au made in France.

Paris Région Capitale

Gastronomie et oenologie

La France, terre de champagnes

Au XVIIe siècle, dès son invention par un moine de génie, seules les grandes familles de la noblesse ont le privilège de boire du champagne. Aujourd’hui [...]

Les grands chefs, ambassadeurs de la cuisine française

Les chefs cuisiniers français sont présents aux quatre coins du monde. Leur savoir-faire et leur signature sont plus que jamais recherchés par les tables [...]

22e édition de la Semaine du Goût

La Semaine du Goût fêtera ses 22 ans, du 17 au 23 octobre 2011. Comme chaque année, de nombreux événements s’offriront au grand public [...]

 

Anne-Sophie Pic meilleure chef du monde

Seule femme, depuis 2007, du club très fermé des trois étoiles, la chef de Valence (Drôme), Anne-Sophie Pic est récompensée d'un prix Veuve Clicquot [...]

Fête de la gastronomie française : saveurs, traditions et découvertes gourmandes au menu

La première édition de la Fête de la gastronomie française aura lieu le vendredi 23 septembre 2011. Cette journée nationale et festive illustrera [...]

Les grandes catégories de vin

Depuis août 2009, la réglementation européenne regroupe les vins en deux grandes classes : les vins de Qualité Produits dans des Régions Déterminées [...]

 

Quiz : les grands cuisiniers français et leurs recettes

Chaque cuisinier a son plat fétiche. Saurez-vous rendre ces mets à leurs auteurs ?

Les vendanges tardives : la signature d’un terroir

Quelques clés pour comprendre la pratique régionale des vendanges tardives et connaître les vins produits selon cette méthode.

L'art du vin

La diversité des terroirs, les savoir-faire et une tradition plus que millénaire ont fait de la France le pays du vin par excellence. La vigne française [...]